ĒDIENKARTE

Piedāvājam nobaudīt plašāko saldējumu klāstu - visus, kas mums ir, turklāt iesakām izvēlēties "mirkļa" garšu - to, kas nupat tai dienā tapusi, tieši no saldējuma mašīnas. Nedēļas nogalēs un svētku dienās virtuvē saldējuma gatavošanu iemainām pret pavārēšanu un gatavojam oriģināli izveidotos ēdienus. Ēdienkarte nav plaša, bet gana spilgta, turklāt gandrīz visus ēdienus pasniedzam ar kādu piemērotu saldējumu. Ielūdzam ciemos, baudīt laiku kopā ar savējiem un ieturēt mazliet neparastu, bet nemazāk garšīgu maltīti. Labu apetīti!

SALDĒJUMA "BURINIEKS"

Raksturīgākā no mūsu saldējumu porcijām - klasiskā, kraukšķīgā vafeļu glāzītē, gardēdībai kombinē kopā dažādus saldējumus. Uzzini vairāk par "burinieku" šeit. (4.5 €)

SVIESTA VAFELE

Pašceptā sviesta vafele, tāda, kā to cepām bērnībā tajās spīdīgajās vafeļu pannās. Saldējuma baudīšana šādā vafelē pielīzināma gandrīz vai maltītei - tik nopietni un gardi tas ir! (4.5 - 8.0 €)

SALDĒJUMS UZ ŠĶĪVJA

Baudiet saldējumu skaisti rotātu uz šķīvja...nu gandrīz kā restorānā. Izvēlieties savus mīļākos vai ļaujieties pārsteigumam! (pirmā bumba 3.5 €, katra nākamā 3.0 €)

SVIESTA PANKŪKAS

GATAVOTA AR DAUDZ SVIESTA, liela un apaļa kā saule zenītā (30 cm). Izvēlies mīļāko saldējuma bumbu kopā ar mērci, piemēram, Baltais saldējums ar zemeņu mērci, šokolādes ar upeņu vai biezpiena ar aveņu mērci... (7.0 €)

ESTRAGONA SALDĒJUMS

SVIESTA PANKŪKA AR 4 SIERIEM UN ESTRAGONA SALDĒJUMU. Izskatās gandrīz kā "alter - ego" pica. Estragona saldējuma garša atgādina tarhūna limonādi - anīsainu un fejhelīgu: arī to gatavo no šī paša garšauga – estragona. (8.0 €)

KARSTMAIZE

AR ŠĶIŅĶI UN "VĒRŠACI" – viss ko vien var vēlēties – grauzdēta gaišā ciabatta, salātlapas, tomāts, ola ar čedaras siera šķēli pāri un vēl sacepināts bekons. Zaļumi un citi dārza krāšņumi rotājumos. Siekaliņa jau notecēja? (5.0 €)

KARTUPEĻU SALDĒJUMS

PIKANTĀ TOMĀTU ZUPA AR KARTUPEĻU SALDĒJUMU - ik vasaru ražas laikā vāram pilnus katlus. Aromātiskā paprika, tomāti, garšvielas un vāram, vāram…līdz izveidojas vilinošā umami garša – mazliet salda, mazliet sāļa, pikanta, kas liek siekaliņām sarosīties.(8.0 €)

MAMMAS FIRMAS SALĀTI

SARKANO BIEŠU SALĀTI AR MĀRRUTKU SALDĒJUMU UN ĶILAVĀM. Lūk, šis ir mūsu slavenākais, fotografētākais un aprunātākais ēdiens – nodēvēts par Latvijas modernās virtuves piemēru. To zina pat mūsu prezidents. (8.0 €)

SINEPJU SALDĒJUMS

ČŪKSTINĀTS BEKONS AR SINEPJU SALDĒJUMU. Leldes mīļākie salāti tā bekona dēļ. Absolūta klasika – sinepju saldējums zem karstā bekona kūst ārā kā mērcīte. Pārējais - tikai piedevas – kraukšķīgi salāti, tomāti un rozmarīns noskaņai. (8.0 €)

JUBILĀRA GODINĀŠANA

Suminām Jubilāru ar dziesmu, salūtsveci un pašam savu, daiļi rotātu saldējumu. Svētkus mūsmājās svinam bieži un saldējums tiem piestāv labi. (10.0 €)

SALDĒJUMA KOKTEIĻI

Tie mums iznāk divejādi - gaisīgi kā debesmannā un klasiski veldzējoši. Ar zemenēm, mellenēm un avenēm būs tie gaisīgie, bet ar plūmēm, šokolādi un kafiju - veldzējošie. Kuru izvēlies Tu? (5.0 €)

KOKTEILIS "ACUMIRKLIS"

Zemenes un dzirkstošs dzēriens - ir viss kas vajadzīgs "maziem svētkiem". Pa pusei ēdams, pa pusei dzerams, bet baudāms nesteidzoties noteikti. Nosaukums atklājas tā pasniegšanā! (5.0 €)

"AFFOGATO"

"NOSLĪCIS KAFIJĀ" ir nosaukums slavenam kokteilim. "Affogato" skan itāļu mēlē, t.i. espresso pārliets baltā vislabākā saldējuma bumbai ar kaifīģo vaniļu. Ļoti spēcinošs! (5.0 €)

KOKTEILIS "MĪLU"

Šokolāde, avenes un mīla - tā arī visa dzeja! Šis ir stiprs kokteilis, jo šokolāde rūgtena. Baudāms nesteidzīgi, vien piebildīšu, ka "velns ir detaļās"! (5.0 €)

KAFIJA, KAKAO, TĒJA...

Šī izvēle mūsmājās ir absolūti klasiska. Ciemiņi bieži teic, ka arī ļoti garda, gan kafija, gan kakao, gan tēja. Bet to pašiem jānoprovē, lai spriestu. (2.5 - 3.5 €)