BALTAIS
Vislabākais ar kaifīgo vaniļu

Visu saldējumu karalis! Citi dēvē par plombīru vai "tas parastais", mēs – par Balto Vislabāko un nekad par parasto. Šajā receptē atklājas lielākais izaicinājums pilnības sasniegšanai. Reibstiet no riekstainās piena un krējuma garšas, baudiet vaniļas valdzinājumu. Kvēlākie sveicieni no Latvijas pļavām un govīm! Sastāvdaļas: Piens, cukurs, salds krējums, skābs krējums, olas, citrons, sāls, skābuma regulētājs-citronskābe, Madagaskaras vaniļas pāksts pupiņas 0.02%.

KRĀSA – pienbalta, viegli dzeltenīga, ar melnām vaniļas sēkliņām
GARŠA – sātīga piena garša ar saldas vaniļas pieskārienu
SMARŽA – svaiga, maiga piena karameļu, 
KONSISTENCE – viendabīga, krēmīga
Enerģētiskā vērtība:
100 gr produkta satur: 563kJ/135kcal
Tauki 8,6g (t.st. pies.tsk. 3,5g )
Ogļhidrāti 9,9g (t.st. cukuri 7,7g)
Olbaltumvielas 4,5g
Sāls 0,2g

Uzglabājiet noslēgtā kārbā -18 ° C 
Iebaudīt 2 mēnešu laikā no izgatavošanas brīža.
Pirms mielošanās, atmodiniet "sasalušo laimi" ledusskapī vismaz 10 minūtes, lai bagātīgāk sajustu garšu buķeti.
Bez glutēna. Satur laktozi un olas.

Burvīgs ŠOKOLĀDES saldējums

Plombīra tipa saldējums ar rūgto šokolādi, kakao un kako sviestu. Taukiem visbagātākais. Dievu ēdiens!Sastāvdaļas:  Piens, cukurs, salds krējums, olas, kakao pulveris (2,2 %), rūgtā šokolade (0,9 %), kakao sviests (0,7 %), linsēklu eļļa, rums Stroh 80°, sāls, Madagaskaras vaniļas pāksts pupiņas


KRĀSA – piesātināta, šokolādes brūna, pēc norūdīšanas krāsa kļūst tumšāk brūna.
GARŠA – atbilstoša piena šokolādei
SMARŽA – viegli rūgtena, karameļu, 
KONSISTENCE – viendabīga, krēmīga.

Enerģētiskā vērtība:
100 gr produkta satur:  193 kcal / 807 kJ
Tauki 8,8 g (t.st. pies. tsk 4,5 g)
Ogļh. 24,8 g (t.st. cukuri 24,3 g)
Obv. 3,5 g
Sāls 0,01 g

Uzglabājiet noslēgtā kārbā -18 ° C 
Iebaudīt 2 mēnešu laikā no izgatavošanas brīža.
Pirms mielošanās, atmodiniet "sasalušo laimi" ledusskapī vismaz 10 minūtes, lai bagātīgāk sajustu garšu buķeti.
Bez glutēna. Satur laktozi un olas.

Neaizmirstams AUZU PĀRSLU griljāžas saldējums

Viegli karamelizēts krējuma saldējums ar sviestā un cukurā karamelizētām auzu pārslām. Viscaur, kā taciņa mežā vijās, sāļās karameles mērce. Saldumiņš!Sastāvdaļas: Piens, cukurs, olas, salds krējums, skābs krējums, pilngraudu auzu pārslas (3,5 %), linsēklu eļļa, kartupeļu ciete, sāls, rums Stroh 80°, skābuma regulētājs – citronskābe, Madagaskaras vaniļas pāksts pupiņas. 


KRĀSA – zeltaini brūna ar tumšāki brūniem auzu pārslu gabaliņiem
GARŠA – karamelizēta, salda
SMARŽA – salda, grauzdētu auzu pārslu
KONSISTENCE – krēmīga ar grauzdētu auzu pārslu gabaliņiem.

Enerģētiskā vērtība:
100 gr produkta satur: 786 kJ / 188 kcal
Tauki 5,4 g (t.st. pies. tsk 2,5 g)
Ogļh. 31,4 g (t.st. cukuri 28,1 g)
Obv. 3,3 g
Sāls 0,1 g

Uzglabājiet noslēgtā kārbā -18 ° C 
Iebaudīt 2 mēnešu laikā no izgatavošanas brīža.
Pirms mielošanās, atmodiniet "sasalušo laimi" ledusskapī vismaz 10 minūtes, lai bagātīgāk sajustu garšu buķeti.
Bez glutēna. Satur laktozi un olas.

Maģisks RUMA - ROZĪŅU saldējums

Stiprs un salds saldējums ar austriešu rumu STROH 80. Pirātu saldējums!

Sastāvdaļas:  Piens, cukurs, rozīnes (10 %), salds krējums, olas, skābs krējums, vīģes, melnās plūmes, linsēklu eļļa, rums Stroh 80° (0,4 %), sāls, skābuma regulētājs - citronskābe, Madagaskaras vaniļas pāksts pupiņas. 

KRĀSA – no gaiši dzeltenas līdz gaiši brūnai karameļu;
GARŠA – salda, stipra
SMARŽA – viegli rūgtena, tipiska rumam Stroh 80° 
KONSISTENCE – viendabīga, krēmīga pamīšus izkārtota ar žāvēto augļu pārlējumu viscaur saldējumam
KUŠANA – tā kā satur cukuru un alkoholu, kūst ātrak par citiem.

Enerģētiskā vērtība:
100 gr produkta satur 814 kJ / 194 kcal
Tauki 6,0 g (t.st. pies. tsk. 2,7 g)
Ogļh. 31,3 g (t.st. cukuri 23,0 g)
Obv. 3,5 g
Sāls 0,01 g

Uzglabājiet noslēgtā kārbā -18 ° C 
Iebaudīt 2 mēnešu laikā no izgatavošanas brīža.
Pirms mielošanās, atmodiniet "sasalušo laimi" ledusskapī vismaz 10 minūtes, lai bagātīgāk sajustu garšu buķeti.
Bez glutēna. Satur laktozi un olas. 

Pacilājošs biezpiena saldējums ar fantastiskām avenēm

Mūsu oriģinālrecepte kopš 2008. gada. Visu latviešu lepnums: unikāls visa pasaulē! Sportistu saldējums!

Sastāvdaļas: Piens, cukurs, skābs krējums, olas, biezpiens (6,8%), dzērvenes, avenes (4,1 %), linsēklu eļļa, sāls, citrons, skābuma regulētājs – citronskābe, Madagaskaras vaniļas pāksts pupiņas.  

KRĀSA – balta, viegli rozā, kārtojums sārts
GARŠA – salda, sātīga,
SMARŽA – pienaina ar ogu svaigumu
KONSISTENCE – krēmīga, viendabīga

Enerģētiskā vērtība:
100 gr produkta satur 134 kcal / 562 kJ
Tauki 4,5 g (t.st. pies. tsk 2,1 g)
Ogļh. 30,2 g (t.st. cukuri 29,4 g)
Obv. 4,0 g
Sāls 0,1 g

Uzglabājiet noslēgtā kārbā -18 ° C 
Iebaudīt 2 mēnešu laikā no izgatavošanas brīža.
Pirms mielošanās, atmodiniet "sasalušo laimi" ledusskapī vismaz 10 minūtes, lai bagātīgāk sajustu garšu buķeti.
Bez glutēna. Satur laktozi un olas.

Klaisks ROZĪŅU saldējums

Krējuma saldējums ar tumšajām rozīnēm, kuras kā karameles maigi ielīp zobos. Katrs kumoss piepildīts rozīnēm. Saldējums ar kuru sākām!

Sastāvdaļas: Piens, rozīnes (20 %), cukurs, salds krējums, olu dzeltenumi, skābs krējums, linsēklu eļļa, kartupeļu ciete, rums, sāls, citrons, skābuma regulētājs – citronskābe, Madagaskaras vaniļas pāksts pupiņas.  

KRĀSA – tumšās rozīnes kontrastē ar balto saldējumu,
GARŠA – saldi krēmīga,
SMARŽA – salda un pienīga
KONSISTENCE – krēmīgs saldējums ar vienmērīgi izkliedētām rozīnēm, tā ka ikkatrā kumosā ir vismaz 1.

Enerģētiskā vērtība:
100 gr produkta satur 194 kcal / 811 kJ
Tauki 5,0 g (t.st. pies. tsk. 2,2 g)
Ogļh. 33,8 g (t.st. cukuri 18,7 g)
Obv. 3,2 g
Sāls 0,01 g

Uzglabājiet noslēgtā kārbā -18 ° C 
Iebaudīt 2 mēnešu laikā no izgatavošanas brīža.
Pirms mielošanās, atmodiniet "sasalušo laimi" ledusskapī vismaz 10 minūtes, lai bagātīgāk sajustu garšu buķeti.
Bez glutēna. Satur laktozi un olas.

0